Как правило, я делаю 2 варианта бискотти: шоколадные с черносливом и орехами и классические с миндалем и сушеной клюквой. Вместе они представляют собой замечательное сочетание: темные и светлые, одни насыщенно шоколадные, вторые более традиционные, одни понежнее, другие посуше. Оба рецепта практически идеальные, но поиск продолжается. Хорошего печенья много не бывает :)
